Seorang pedagang pasar induk menyebut harga naik secara bertahap dalam sepekan terakhir. Ia juga mengaku stok dari distributor menipis sementara permintaan tetap tinggi.
Langkah Mitigasi dan Peringatan Analis
Badan Pangan Nasional bersama Tim Pengendalian Inflasi Daerah menyiapkan langkah intervensi. Pemerintah mendorong program Gerakan Pangan Murah dan optimalisasi distribusi antardaerah untuk menekan disparitas harga.
Analis ekonomi mengingatkan risiko kenaikan lanjutan jika pemerintah tidak segera menggelar operasi pasar secara luas. Mereka memprediksi harga cabai bisa mendekati Rp90.000 per kilogram saat puncak Ramadan.
Kondisi ini berpotensi menambah tekanan terhadap inflasi nasional pada kuartal pertama 2026.
1 2